挪威鮭魚生產(chǎn)商Eide Fjordbruk推出了Watermoon封閉式養(yǎng)殖系統(tǒng)，旨在解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)中寄生蟲、環(huán)境影響和魚類福利等問題。
01 Watermoon系統(tǒng)
Watermoon位于挪威哈當厄爾峽灣，設(shè)計上與傳統(tǒng)的開放式網(wǎng)箱不同，旨在防止魚類逃逸、減少海虱侵擾、收集廢物以及減少對環(huán)境的影響。
該系統(tǒng)總高度為72米，直徑為30米，體積超過30,000立方米。大部分結(jié)構(gòu)隱藏在水面以下，從水面上幾乎看不到。這類似于冰山，只有一小部分浮出水面。這種設(shè)計避免了海洋和空氣交界處的復(fù)雜問題，例如海浪和紫外線的影響。
據(jù)稱，該系統(tǒng)能顯著提高魚類存活率，其死亡率低于行業(yè)平均水平，不到2%。目前，原型系統(tǒng)中已有197,000條魚正在生長，預(yù)計它們將在11至13個月內(nèi)達到5公斤的體重。如果測試順利，下一步將根據(jù)原型系統(tǒng)的經(jīng)驗，設(shè)計和建造第一代正式版的系統(tǒng)。首席執(zhí)行官Sondre Eide表示，該系統(tǒng)理論上能容納30萬條魚，并且他們希望明年能夠?qū)⒁?guī)模擴展到100萬條魚。
02開發(fā)過程
項目負責人Angelsk?r表示，盡管團隊曾考慮過多種養(yǎng)殖方式，如離岸養(yǎng)殖、陸基養(yǎng)殖和開放網(wǎng)箱等，最終他們選擇了封閉式養(yǎng)殖技術(shù)，因為它能夠有效避免傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式所帶來的環(huán)境問題。
由于市場上缺乏現(xiàn)成的解決方案，該公司與多個技術(shù)供應(yīng)商、工程師和研究機構(gòu)展開了廣泛合作。他們不僅借鑒了傳統(tǒng)石油天然氣行業(yè)在海洋環(huán)境中的經(jīng)驗，還注重魚類的福利和健康。項目初期進行了小規(guī)模模型的試驗，經(jīng)過驗證后，才決定進行大規(guī)模開發(fā)。盡管這個過程充滿了風險，但初步的成功結(jié)果讓團隊有信心繼續(xù)推進全規(guī)模設(shè)計和建設(shè)。設(shè)計工作自2022年1月開始，經(jīng)過一年的設(shè)計和計算，投入了約40-50名工程師的力量，最終在2022年12月啟動了建設(shè)工作。如今，項目已投入近200,000條魚進行測試，目標是驗證該封閉系統(tǒng)在商業(yè)規(guī)模下的可行性，并確保魚類健康。Watermoon系統(tǒng)已能在海灣內(nèi)穩(wěn)定運行，并有潛力適應(yīng)沿海環(huán)境。團隊希望能夠?qū)⒃摷夹g(shù)推廣到更開放、更暴露的海域，但這將需要大量工程師投入數(shù)萬小時的工作。
03打破傳統(tǒng)
英國《泰晤士報》將該公司首席執(zhí)行官稱為“鮭魚養(yǎng)殖界的埃隆·馬斯克”。他試圖通過新的技術(shù)打破傳統(tǒng)的方法，解決鮭魚養(yǎng)殖業(yè)中的環(huán)境問題。
自20世紀70年代初以來，挪威已經(jīng)成為世界最大的鮭魚生產(chǎn)國，其中大約一半的鮭魚來自哈當厄爾峽灣等地的開放網(wǎng)箱養(yǎng)殖。然而，長期以來，批評者指出海虱對環(huán)境造成的嚴重影響，數(shù)千萬條養(yǎng)殖魚因海虱而死亡，逃逸的魚會傳播海虱，損害野生魚類的遺傳健康。魚糞中的營養(yǎng)物質(zhì)還會污染沿海生態(tài)，而漁網(wǎng)處理工藝則帶來銅和其他污染物，嚴重影響當?shù)厮|(zhì)。
Sondre Eide表示，現(xiàn)在是時候做出改變了，因此公司推動了封閉式養(yǎng)殖系統(tǒng)的使用，以緩解這些環(huán)境問題。
盡管封閉式養(yǎng)殖系統(tǒng)具有明顯的優(yōu)勢，但其成本是傳統(tǒng)開放網(wǎng)箱的30倍，高昂的成本仍然是一個巨大挑戰(zhàn)。
Sondre Eide認為，若沒有政府的監(jiān)管支持和激勵措施，這項技術(shù)難以在經(jīng)濟上廣泛推廣。
